开一个面馆要准备什么？看下这些大佬怎么说

奇奇妙妙的VLOG回答：

我总结了以下几点：

1、既然是做面馆，首先作为老板的自己是否对面馆的定位自己有了明确目标，比如整体投资预算、是自创品牌还是加盟代理。

2、做好市场调研工作，当地的人流量与消费水平，多久可以回本。人群口味的喜好是否与自己要开的面馆一致。

3、根据面馆性质的定位来选择店铺的位置。如果你想做加盟代理店，可以选择人流量多的商场里，商业步行街，高档小区周围。

如果是自主创立品牌店可以选择小区周围，菜市场周围，服装城周围等，店铺租金相对便宜的地方。另外就是店铺的面积大小要根据自己资金的承受能力来定。

4、装修店面，可以选择承包出去给施工团队或自己买材料请师傅装修。

5、办证

①餐饮营业执照

②食品卫生许可证

③排污许可证

④餐饮服务许可证

⑤服务人员的健康证

韦歌美食故事回答：

看你定位是做哪些人的生意，如果你是在小区，反正就做小区住户的生意，商业区就是上班人的生意和逛街的人的生意。

1、无论咋样第一就是定位消费者；

2、定位消费者需要些什么产品；

3、选址：好的口岸会自带流量，不好的位置就会生意差很多，那种酒香不怕巷子深的时代早已过去；

4、和房东，以前的经营者对接(有的是转让的店铺，还有转让费)签合同→合同签好后去当地社区工商所办营业执照→营业执照办后还

须去城管办批装修许可证(办理城管批这个装修许可证，需要经营者营业执照复印件，老板房东的房产证复印件，本人的身份证复印件，以及装修后的门面招牌效果图，白天夜间的效果图各一份)→装修；

5、这个时候就需要买设备，或者说是你做面条需要的所有的道具。包括桌子，板凳，面碗，筷子，消毒柜，不锈钢洗手池，抽油烟机，不锈钢操作台，煮面炉，煲汤炉以及我们的灶具等等；

6、定好了开业时间，你可以根据你自己的需要，做一些宣传的资料，对接广告公司，做一些宣传道具；

7、开业前要去社区的食药监管理局办理食品卫生安全许可证。办理食品安全许可证需要提供的从业人员的健康证原件和复印件、经营者的身份证复印件、办理人员的身份证复印件，营业执照复印件，以及你的门头照片、店里面的所有的道具，不锈钢系列硬性要求导具：道具的照片有：不锈钢洗手池三个，不锈钢操作台一张，保鲜冰箱一张，抽油烟机一张，招牌一张，消毒柜一张，一共要6张图片。

以上准备工作，希望能帮助到你。

美丽女人好歹毒回答：

面馆后厨设备： 

1、煮面炉

2、小型炒灶

3、熬汤炉子

4、冰柜

5、碗柜

6、调料台

7、切配台

8、洗碗池

9、墩子刀具

10、锅，不锈刚用具

11、前厅桌椅

12、筷子、酱油壶、油辣罐、纸巾

13、卫生许可证、个体工商证、税务登记证

重庆小赵回答：

我也开过面馆的，首先是自己手里面要有一定的资金，然后就是去考察位置，位置选择好了就要买下面的工具，桌椅板凳，锅碗瓢盆等，这些都准备好了就要买调料，进食材料，面的品种可以多做几样，比如，牛肉面，肥肠面，炸酱面，酸菜牛肉面，肉丝面等，然后就等客户上门了。