普通面馆一天卖掉50碗赚钱吗？会不会亏本？

许多创业者想做面馆生意，但又怕开个面馆会亏本，所以这些创业者对面馆一天卖多少碗不亏之类的话题非常感兴趣。下面我就给你分析一下普通面馆一天卖50碗面你会不会亏本。

在分析这个问题之前，我们要得到一些数据，比如，店租，水电费，服务员开支，产品利润等。

假设你的面馆店一个月租金是3000元，水电费一个月是500元，服务员是夫妻2人（没请服务员）。

我们先来计算一下固定开支：店租3000元+水电费500元=3500元

假设你每天只能卖50碗面，每碗售价是15元，那么50×15=750元

你每碗面的制作成本，假设为5元，50碗面×5=250元制作成本，750元-250元制作成本=500元毛利润/天。

如果一个月按照30天来计算，那么30×500=15000元毛利。15000毛利-3500固定开支=11500元纯利润。

当然这11500元也不一定是每个月的最终利润，我们还有一些设备损耗，其他杂七杂八的开支没有计算进去，比如一个勺子坏了，重新买了一个新的花了20元之类的。

就算你把每个月的设备损耗，以及其他不太固定的开支都计算在内，普通面馆一天卖50碗面也可以赚11000元左右。

退一万步讲，就算你的面馆产品卖不到15元一碗，只能卖到10元一碗，每天卖50碗，一个月也可以赚4000元左右，不会亏本（按店租3000+水电费500/月，没请服务员计算）。